SABORES DO MÉXICO
Nosso chef e sua equipe prepara na hora um mix de nossa culinária que irá deixar todos com água na boca.
Veja abaixo a lista completa que podemos levar EN SU CASA
COMIDAS
• BURRITOS
Tortilla de trigo (em formato wraps) recheada de pasta de feijão, queijo, carne bobina desfiada e temperada ou frango desfiado e temperado.
• FLAUTAS
Tortilla de milho crocante enrolada e recheada de frango desfiado e temperado, com cobertura de creme de leite, guacamole e queijo.
• GRINGAS
Tortilla de trigo recheada de mussarela, carne al pastor, pedaços pequenos de abacaxi, coentro e cebola picada.
• NACHOS (ACOMPANHA GUACAMOLE E CHILI BEANS)
Salgadinhos feitos de milho crocantes em formato triangular. Acompanha guacamole (molho feito com abacate) e Frijoles refritos (feijão amaçado temperado com pimenta e calabresa defumada).
• QUESADILLA
Tortillas de trigo recheadas com carne, frango e queijo.
• SOPESITOS
Massa de milho em formato de esfiha, coberto com pasta de feijão, frango desfiado temperado e creme de leite.
• TACO AL PASTOR
Filetes de lombo suino previamente marinados com especiarias mexicanas, assado ao calor das brasas lentamente no espeto na posição vertical e servido em tortillas de milho, cobertos com uma porção leve de coentro, cebola e abacaxi. Porção de quatro unidades.
• TACO SINALOENSE
Tortilla de trigo recheada com file de carne bovina, queijo, champignon, cebola roxa temperada.
• TACOS DE BISTECK
Massa de milho crocante, recheada com feijão temperado, coberto com guacamole, pedacinhos de alcatra grelhada, queijo gratinado, cebola roxa temperada, creme de leite e uma pitada de coentro.
• TACOS DE CARNITAS
Carne suína preparada e maturada por quatro horas, cozinhada em um tacho de cobre, do "jeito michoacano" adereçado com cebola, coentro e molho de pimenta vermelha (opcional) Servido em tortillas de milho pequenas (quatro unidades).
• TOSTADAS
Tortilla de milho em formato redondo, com uma leve camada de pasta de feijão.
Duração do evento é de 4 horas.
CANTINA DEL CHAPO
Se a nossa comida é maravilhosa imagina acompanhada dos nossos drinks. Mexicaníssimo em Casa prepara drinks 100% mexicanos, como tequilas, margarita, cervejas e a bebida tradicional do México, a famosa MICHELADA.
Veja abaixo a lista completa que podemos levar EN SU CASA.
BEBIDAS
• ÁGUA DE JAMAICA
Chá gelado, feito com flor de Jamaica adoçado com açúcar.
• CERVEJAS
Corona e Sol.
• CHARRO NEGRO
Uma dose de tequila, suco de limão e coca cola.
• HELADO BORRACHO
Polpa de morango, leite condensado e uma dose de tequila, batido com gelo até ficar ao ponto de sorvete.
• MARGARITA FROZEN
Açúcar na borda do copo, uma dose de tequila, limão e açúcar, batido com gelo até ficar ao ponto de sorvete.
• MARGARITA TRADICIONAL
Sal na borda do copo, uma dose de tequila, uma dose de cointreau e suco de limão.
• MATADOR
Uma dose de tequila, suco de Abacaxi, suco de limão e gelo picado.
• PALOMA BLANCA
Uma dose de tequila, suco de limão, refrigerante citrus e sal na borda.
• TEQUILA SUNRISE
Suco de laranja, uma doses de tequila, gelo e um dash de grenadine.
MICHELADAS
Bebida típica mexicana
• MARGARITA FROZEN A FAVORITA DE TODOS
Açúcar na borda do copo, uma dose de tequila, limão e açúcar, tudo isso é batido com gelo até ficar ao ponto de sorvete.
• MICHELADA CLÁSSICA
Sal na borda do copo, duas pedras de gelo, suco de limão eCERVEJA sol premium.
• MICHELADA CUBANA
Sal na borda do copo, duas pedras de gelo, suco de limão, molho maggi, duas gotas de tabasco e cerveja sol premium.
Obs: Todas as Micheladas vem com Chamoy na borda do copo e Lemon Pepper.
Duração do evento é de 4 horas.
O CANTINHO DA FRIDA
Comida, bebida e Decoração!! Uma festa que ficará marcada para sempre como A FESTA! Nós contamos com decoração, bolo falso, temas, bandeiras.
Veja abaixo a lista completa que podemos levar EN SU CASA.
DECORAÇÃO
Decoração temática mexicana
• BANDEIROLAS MEXICANAS
• BOLO FAKE
• CAVEIRA MEXICANA
• DOCES TEMÁTICOS
• MESA DECORATIVA
• MINI MARIACHIS (CORONITAS ENFEITADAS)
• PINHATA
• SOMBRERO MEXICANO
• TEMA DE DIA DOS MORTOS
• TOALHAS MEXICANAS
Duração do evento é de 4 horas.
MARIACHIS
Mexicaníssimo em casa conta com o melhor MARIACHI DE SÃO PAULO. São 4 integrantes de nacionalidade mexicana que interpretam temas 100% mexicanos e os temas que os brasileiros gostam, como cielito lindo, la bamba, la cucaracha, guantanamera e alguns temas da MPB, mas claro que com aquele toque mexicano...
Além de interpretar majestosamente a música mexicana, nossos mariachis estão perfeitamente caraterizados.
IMPORTANTE: Os Mariachis irão cantar e tocar por 1 hora.
Duração do evento é de 4 horas.
Você já percebeu como todas as festas apresentam um ritual muito parecido?
As pessoas se esforçam para demonstrar uma animação acima da média, para elevarem o nível do evento, mas nem sempre conseguem...
A solução para muitos é buscar uma decoração diferente, músicas típicas de alguma região, algo inusitado, que possa surpreender a todos os seus convidados. Pois todos desejamos o sucesso de uma festa, com momentos que possam marcar definitivamente nossas vidas.
Já pensou em contratar um buffet de comida mexicana?
Com certeza você já ouviu falar deste serviço, mas, e se além das iguarias mexicanas, um grupo de Mariachi pude-se tocar na sua festa e surpreender a todos?
Ao ler este texto, você terá motivos suficientes para querer transfomar a sua comemoração, e sair da mesmice.
Como nasceu a cultura dos Mariachis?
Peões, lavradores e nativos do estado de Jalisco no México, começaram a juntar harmonias e sons originados da Ásia e da África, formando assim o gênero musical popular e folclorico, denominado Mariachi, que por fim é o nome do grupo de músicos que executam tais canções.
Os seus instrumentos comuns são violinos, trompetes, guitarrons e vihuelas, que criam todo o clima de imersão na cultura mexicana, com o acréscimo de vozes animadas, formando um coro que faz a alegria dos ambientes por onde passam, um verdadeiro simbolismo de alegria.
Buffet de comida mexicana além dos Burritos
Um Buffet de comida mexicana, não se limita apenas a alguns burritos, enchilada, flautas, molcajete e os inrressistiveis nachos. Tem toda uma ambientação e transformação do espaço na cultura do México, produzindo toda uma estrutura, com pratos, talheres e guardanapos, montados para refletir toda a energia que cerca este país tão carismático.
A importância de profissionais preparados
Para que os melhores pestiscos mexicanos, sejam produzidos com sabor e qualidade, a necessidade de profissionais preparados nas funções de coordenador, garçom, chapeiro e ajudante, são essênciais para que o seu evento possa alcançar os principais obgetivos de sucesso. Os números de funcionários no trabalho de cada festa, deve variar de acordo com os convidados, para que todos possam ser atendidos e bem satisfeitos.
Qual a duração perfeita para um evento?
Para que tudo possa sair perfeito, existe um tempo estipulado para que todos os envolvidos na comemoração, possam aproveitar todos os momentos. Os serviço comuns de buffet, não pode ser menos de 4 horas duração.
A Mexicaníssimo em casa, além da comida, bebida e decoração, oferece o diferencial de 4 Mariachis de nacionalidade mexicana, que interpretam temas 100% mexicanos e variações de canções brasileiras. Fale com a gente! Solicite um orçamento!